Co siać zimą w przydomowej szklarni?

Wielu ogrodników zamyka sezon wraz z pierwszymi przymrozkami, traktując szklarnię jedynie jako magazyn na narzędzia. To błąd! Przydomowa szklarnia, nawet ta nieogrzewana, to doskonałe miejsce na przedłużenie sezonu wegetacyjnego lub jego bardzo wczesne rozpoczęcie. Zima pod szkłem czy poliwęglanem rządzi się swoimi prawami, ale przy odpowiednim doborze nasion, możemy cieszyć się świeżymi warzywami znacznie szybciej niż z gruntu.

Co warto wysiać, gdy za oknem panuje chłód? Jakie gatunki przetrwają niskie temperatury? Zapraszamy do zimowego poradnika Fabryki Rozsady.

Dlaczego warto uprawiać warzywa zimą w szklarni?

Szklarnia działa jak bufor termiczny. Choć w nocy temperatura wewnątrz może spaść poniżej zera, w słoneczne zimowe dni potrafi wzrosnąć do kilkunastu stopni. To stwarza mikroklimat, który pozwala na:

1. Zbiór ozimin: warzyw sianych jesienią na zbiór zimowy.

2. Wczesny start wiosenny: wysiewy styczniowe i lutowe, które dadzą plon nowalijek o kilka tygodni wcześniej niż w gruncie.

Kluczem do sukcesu jest jednak dobór odpowiednich odmian odpornych na chłód i niedobory światła.

Królowe chłodu: sałaty i warzywa liściaste

Zima i wczesne przedwiośnie to czas warzyw liściastych. Są one najbardziej odporne na spadki temperatur i szybko rosną. Podstawą zimowych upraw są różnego rodzaju sałaty. Wybierając nasiona, szukajcie odmian oznaczonych jako zimujące (np. sałata masłowa zimowa). Można je wysiewać późną jesienią, by wzeszły przed zimą, lub w lutym na wczesny zbiór.

Warto pamiętać: młode siewki sałaty są znacznie bardziej odporne na mróz niż dorosłe główki.

Oprócz sałat, w zimowej szklarni doskonale poradzą sobie:

• roszponka – absolutny hit zimowych upraw, wytrzymuje temperatury nawet do -15°C.

• szpinak – siany w lutym w szklarni, da pierwsze listki już w marcu.

• rukola – szybko kiełkuje i rośnie nawet w niższych temperaturach.

Sprawdź ofertę nasion warzyw na siew zimowy w naszym sklepie.

Szczypiorek w trzech odsłonach – witaminy przez cały rok

Zimowa szklarnia nie może obyć się bez roślin cebulowych. Są one naturalnym antybiotykiem i doskonałym dodatkiem do kanapek, gdy brakuje nam letnich pomidorów.

Szczególnie polecamy szczypiorek siedmiolatek. Jest to roślina niezwykle wytrzymała. W przeciwieństwie do zwykłej cebuli, nie tworzy zgrubień, lecz pyszne, mięsiste liście. Ten szczypiorek wieloletni, jak sama nazwa wskazuje, raz posadzony, będzie cieszył nas plonami przez wiele sezonów. Jest on w pełni mrozoodporny i w szklarni może zielenić się znacznie wcześniej niż w gruncie.

Warto wiedzieć, że potocznie i w niektórych regionach funkcjonuje nazwa szczypiorek siedmiolatka – to ta sama, wdzięczna w uprawie roślina. Jeśli planujecie uprawę w donicach wewnątrz szklarni, siedmiolatka sprawdzi się idealnie ze względu na swój zwarty pokrój.

Nowalijki: rzodkiewka i marchew

Czy można wyobrazić sobie wiosenne śniadanie bez rzodkiewki? Nasiona rzodkiewki to jedne z wdzięczniejszych, które wysiewamy w szklarni – często już w połowie lutego, jeśli pogoda pozwala. Rzodkiewka pod osłonami rośnie błyskawicznie i jest zazwyczaj łagodniejsza w smaku i bardziej krucha niż ta z późniejszych, letnich upraw.

Dla bardziej ambitnych ogrodników polecamy eksperymenty z korzeniami. Kolorowa marchewka (fioletowa, żółta czy biała) wysiana w szklarni późną jesienią (tzw. siew ozimy) lub bardzo wczesną wiosną, pozwoli na zbiór młodych, słodkich korzeni w czasie, gdy w sklepach dostępne są tylko te z przechowalni. Kolorowe odmiany nie tylko pięknie wyglądają, ale często zawierają inne zestawy antyoksydantów niż marchew pomarańczowa.

Organizacja pracy: skrzynki i donice

Zimą ziemia w szklarni może być zmarznięta, co utrudnia siew bezpośredni. Rozwiązaniem są skrzynki na warzywa oraz podwyższone grządki.

Dlaczego warto używać skrzynek zimą?

1. Szybsze nagrzewanie: ziemia w skrzynce nagrzewa się szybciej niż grunt rodzimy.

2. Mobilność: w razie siarczystych mrozów, skrzynki można przenieść do garażu lub domu.

3. Kontrola: łatwiej zapanować nad wilgotnością podłoża.

Co jeszcze znajdziesz w Fabryce Rozsady na zimowy sezon?

Oprócz wymienionych wyżej gatunków, zimowa i wczesnowiosenna szklarnia to idealne miejsce dla produktów, które oferujemy w naszym sklepie:

• Jarmuż, to „król zimy”. Niektóre odmiany smakują najlepiej właśnie po przemrożeniu.

• Kapusta Pak Choi: azjatyckie warzywo, które kocha krótki dzień i chłód. Idealna do szklarni na luty/marzec.

• Mikrolistki: Jeśli w szklarni jest za zimno, nasze zestawy do mikrolistków pozwolą Ci uprawiać rzeżuchę, gorczycę czy słonecznik na domowym parapecie, zanim ruszysz do szklarni. O uprawie mikroliści przeczytasz w naszym artykule na blogu.

Pielęgnacja zimowej szklarni – o czym pamiętać?

Uprawa zimą różni się od tej letniej. Oto najważniejsze zasady:

• Wietrzenie – nawet zimą, w słoneczne dni, należy wietrzyć szklarnię, aby zapobiec chorobom grzybowym (szara pleśń to wróg numer jeden sałat).

• Podlewanie – podlewamy rzadko i oszczędnie, najlepiej w godzinach porannych, aby rośliny obeschły przed nocnym chłodem.

• Światło – myj szyby lub folię! Zimą każdy promień słońca jest na wagę złota.

FAQ – Najczęściej zadawane pytania

Czy muszę ogrzewać szklarnię, aby uprawiać w niej rzodkiewkę zimą?

Nie, rzodkiewka jest odporna na chłody. W nieogrzewanej szklarni wysiewamy ją zazwyczaj w połowie lutego. Jeśli zima jest łagodna, można próbować wcześniej, ale okres wegetacji się wydłuży. Warto okryć grządkę agrowłókniną.

Czy szczypiorek siedmiolatek przetrwa mrozy w nieogrzewanej szklarni?

Tak, to roślina w pełni mrozoodporna. W szklarni po prostu szybciej ruszy z wegetacją na wiosnę niż w gruncie.

Jakie sałaty najlepiej znoszą niskie temperatury?

Najlepiej wybierać odmiany masłowe zimujące lub sałaty rzymskie, które również wykazują dobrą tolerancję na chłód.

Kiedy wysiewać kolorową marchewkę w szklarni?

Można zastosować siew ozimy (listopad/grudzień) – wtedy nasiona wykiełkują wczesną wiosną, lub wysiać je w lutym/marcu, gdy tylko ziemia rozmarznie.

Masz więcej pytań? Odwiedź naszego bloga lub napisz do nas – chętnie doradzimy w wyborze najlepszych nasion i akcesoriów do Twojej zimowej uprawy!