Zestaw do uprawy grzybów Enoki

Enoki od wieków wykorzystywany jest w kuchni Dalekiego Wschodu – zwłaszcza w Japonii i Korei. Tradycyjnie uprawia się go w ciemnych pomieszczeniach, co nadaje mu charakterystyczny, wydłużony kształt i biały kolor. Poza ramenem i sałatkami sprawdza się także w farszach, azjatyckich zupach, a nawet w marynatach. W smaku jest bardzo łagodny, a jego największą zaletą jest chrupkość utrzymująca się nawet po gotowaniu. W domowej uprawie najlepiej rośnie w temperaturze 7–20°C (optymalnie 10–18°C) i w przyciemnionym miejscu, np. piwnicy lub garażu. Pierwsze owocniki pojawiają się zwykle po 10–14 dniach, a z jednej kostki można zebrać 2–3 rzuty grzybów o łącznej wadze 0,5–1,2 kg.

💡 Do zestawu uprawowego dodajemy szklany spryskiwacz – poręczny, estetyczny i wielokrotnego użytku. Pomoże Ci utrzymać wilgotność grzybni i posłuży też przy innych uprawach.

1. Oderwij karton i postaw balot na podstawce.
2. Na boku worka zrób pionowe nacięcie 6–8 cm.
3. Ustaw balot w jasnym miejscu, z dala od słońca i źródeł ciepła. Zapewnij dostęp świeżego powietrza.
4. Spryskuj 2–3 razy dziennie delikatną mgiełką z odległości 15–20 cm.
5. Jeśli grzyby rosną po innej stronie – zrób tam nacięcie i zaklej poprzednie. Od teraz prowadź uprawę w tym miejscu.
6. Zbieraj, gdy brzegi kapeluszy zaczynają delikatnie się prostować.

Bardziej szczegółową instrukcję znajdziesz na opakowaniu.

Uprawa grzybów w domu wiąże się z naturalną obecnością zarodników. Dla większości osób nie stanowi to problemu, ale jeśli masz choroby układu oddechowego, alergie lub skłonność do reakcji uczuleniowych – skonsultuj się z lekarzem przed rozpoczęciem uprawy.

Producent: FHU Zofia Kujawa, ul. Przecławska 14, 64-514 Pamiątkowo | [email protected]