Zestaw nasion buraków

Burak wytwarza idealnie kuliste korzenie o gładkiej skórce i intensywnie czerwonym miąższu. Jest bardzo słodki w smaku i bez widocznych pierścieni w przekroju. Rośnie szybko i pozwala na wczesny zbiór, dzięki czemu świetnie sprawdzi się w uprawie pod osłonami nawet już od stycznia! Odmiana ta bardzo dobrze się przechowuje nawet około 6 miesięcy. Wykazuje odporność na zakwitanie, dlatego sprawdzi się w uprawie przez cały sezon (nawet latem). Idealny do wykorzystania również jako botwinka. 

Burak w paski tworzy korzenie o charakterystycznym, intensywnie czerwono-białym prążkowaniu, które nadaje mu wyjątkowy wygląd. Jest to odmiana w typie Chioggia, która powstała w okolicach Wenecji ??. Jego miąższ jest słodki (wiele osób mówi, że nawet bardziej od zwykłych buraków) i delikatny, dzięki czemu jest idealny nawet do sałatek i innych dań na surowo. Świetnie sprawdzi się na carpaccio. Liście tej odmiany są soczyste i smaczne i również sprawdza się do wykorzystania w kuchni. Dobrze się przechowuje nawet do 3 miesięcy.

Burak podłużny wytwarza długie i gładkie bulwy, które idealnie nadają się na botwinkę (chłodnik!) lub po prostu do jedzenia jako buraki. Ma intensywny, ciemnoczerwony kolor, a po przekrojeniu nie ma charakterystycznych pierścieni. Jest bardzo delikatny, a to za sprawą odporności na łykowacenie. Ta odmiana bardzo dobrze się przechowuje – nawet do 6 miesięcy. Jest słodka, bo zawiera dużą zawartość cukrów, a do tego nie sprawia problemów w uprawie.

Możesz wykorzystać go do naprawdę wielu dań w kuchni. Świetnie sprawdzi się również na przetwory i soki ze względu na słodki smak.